Озимый чеснок очень популярен благодаря тому, что сажать его очень удобно. Делается это поздней осенью, когда уже других работ в саду практически нет.
Оглавление
А посадив чеснок осенью урожай созревает практически на месяц раньше, чем при посадке весной. А значит свежие зубчики чеснока можно использовать для консервации и заготовок.
Преимущества озимого чеснока
Садоводы отмечают следующие преимущества посадки озимого чеснока:
- Озимый чеснок с каждым сезоном становится более зимоустойчивым и дает бОльший урожай.
- Озимый чеснок обладает лучшей всхожестью и меньшей требвоательностью к климатическим условиям.
- Озимые сорта всходят раньше весенней посадки примерно на 2 – 3 недели.
- Под зиму можно сажать и мелкие зубчики — они не повреждаются зимой, дают корешки сразу и пробуждаются после быстро после схода снега.
- Озимый чеснок более неприхотлив
- Зубчики озимого чеснока крупнее, но их меньше.
- Озимые сорта дают стрелки, на которых образуются мелкие зубчики, которые можно сажать весной. Кроме того стрелки достаточно вкусные и похожи по вкусу на черемшу!
Из минусов
- Меньше хранится.
- Больше подвержен болезням (по сравнению с яровым).
- Хуже растет в низинах, где почва прогревается позже и присутствует сырость!
Лучшие сорта озимого чеснока: Алькор, Любаша, Подмосковный, Комсомолец
Посадка озимого чеснока
Какие зубчики, когда и где сажать
Озимый чеснок для получения урожая сажают осенью. Для этого выбирают зубчики. Семена, деточки, бульбочки – сажают только весной, зимы они не переживут!
Посадка семян и деточек чеснока и озимого и ярового одинаково и подробно расписано в этой статье!
Однако, если по какой-то причине озимые посадки погибли, новые зубчики можно посадить и весной, в этом случае урожай будет слабее и созреет позднее, но это лучше, чем ничего!
Когда сажать озимый чеснок
В средней полосе России — в сентябре или октябре. Но конкретное время зависит от погодных условий. Идеальная температура для посадки чеснока осенью — около 10°С. Важно, чтобы после посадки и до наступления морозов прошло не менее 2-3 недель. Это позволит чесноку постепенно укорениться, но избежать раннего прорастания.
Если посадить чеснок слишком рано, он может начать расти из-за высоких температур, и зеленые проростки могут появиться еще до наступления зимы, что увеличивает вероятность их замерзания. С другой стороны, слишком поздняя посадка может привести к тому, что зубчики чеснока не успеют укорениться, и в результате могут погибнуть в течение зимы.
Поэтому оптимальный момент для посадки озимого чеснока — это период, когда почва достаточно остыла, но еще не наступили суровые морозы. Такой подход поможет обеспечить хороший старт для чеснока и уменьшить риск потери урожая.
Иногда в результате неожиданной оттепели чеснок прорастает и даже показывается над землёй. В этом случае его надо засыпать сухим торфом и надеяться на скорые заморозки. В этом случае, скорее всего, чеснок сможет перезимовать.
Место посадки озимого чеснока
Солнечное место, высоко с рыхлой, воздушной почвой слабокислую или нейтральную почву: легкий суглинок с добавлением торфа, известкованный торф, чернозём.
Важно устроить высокую грядку или обеспечить хороший дренаж, влаго- и воздухопроницаемость.
Лучшие культуры предшественники: бобовые, томаты, стручковый перец, огурцы, тыква, кабачки.
Не лучшие предшественники: лук, картофель,баклажаны, морковь, свеклаы.
Подготовка грядки
После выбора места необходимо подготовить грядку. Важно примерно за месяц убрать урожай предшественников, прополоть и перекопать:
- Чистка участка и удаление сорняков. Также удаляем опавшие листья и мусор, чтобы не сохранять возбудители болезней.
- Перекапываем и улучшаем почву. В зависимости от состояния вашей почвы, может потребоваться ее улучшение. Например, глинистую почву улучшаем песком, торфом, перегноем, а в песчаную добавляем перегной или компост. Раскислять кислую почву можно с помощью доломитовой муки или мела, а щелочную — верховым торфом.
Эти два этапа лучше сделать сразу после уборки урожая предшественника и оставить грядку устаиваться и немного осесть. Как раз за месяц грядка достаточно осядет и уплотнится.
- Внесение удобрений. После улучшения почвы перед посадкой добавляем удобрения в соответствии с рекомендациями.
- Полив. Полейте подготовленную за пару дней до посадки, чтобы помочь почве быстрее устояться. В сухую осень поливайте несколько раз до посадки.
- Профилактика грибковых болезней. Для предотвращения развития грибковых заболеваний полезно пролить почву медным купоросом (1 – 2 столовых ложки медного купороса на 10 литров воды).
Формируем грядки
Грядку желательно сделать повыше 15 — 20 см, а в ширину — около 1 м. Со временем грядка немного осядет.
Подготовка озимого чеснока к посадке
Подготовка посадочного материала заключается в сортировке зубчиков, очистке и обработке препаратами от вредителей и болезней. Чаще всего применяют:
1. Марганцовка, 1 грамм марганцовки в 1 литр теплой воды, затем замачиваем зубчики чеснока в этом растворе примерно полчаса. Уничтожает болезнетворные бактерии, подавляет грибки, а также обогащает почву калием и магнием.
2. Поваренная соль, 2 ст. ложки на 1 литр воды, замачиваем на 30 минут. растворенная в воде, также способна проникнуть внутрь зубчиков чеснока и уничтожить грибки и бактерии. Для этого растворите две столовые ложки соли (и, при желании, одну чайную ложку соды) в литре воды, затем замочите зубцы чеснока в этом растворе на 20 минут.
3. Зола, стакан золы разводим в литре воды, замачиваем зубчики на 1-2 часа. также может быть использована для обработки зубчиков чеснока.
4. Медный купорос, 1 столовую ложку медного купороса в 1 литре воды и замочите зубчики чеснока в этом растворе на 2-3 минуты. Отлично профилактирует грибковые болезни, вредителей и бактериалку.
Технология посадки
Непосредственно перед посадкой в почву вносят золу (стакан на 1 м2) и компост (в бедную почву ведро на 1 м2), перекапывают, немного утрамбовывают.
Схема посадки 5 – 7 см между зубцами, 12 – 15 см между рядками. Можно в начале и конце грядки поставить колышки и натянуть верёвку, а бороздки делать простой доской.
Глубина посадки в средней полосе 2-4 см земли, если не предполагается мульчирование.
Если грядка будет засыпаться мульчей, глубину можно уменьшить! Глубже сажать нет смысла – зубчики будут долго пробиваться и их будет очень трудно выкапывать. Более мелкая посадка (без мульчирования) может привести к вымерзанию.
Весенний и летний уход
Полив
В сухие периоды поливают 1 раз в неделю. За 3 – 4 недели до сбора урожая полив прекращают.
Подкормка
Весной, когда высота листьев чеснока достигает 10-15 см, можно начать подкормки. Для этого растворите 1 ст. ложка мочевины на 10 л. воды и аккуратно полейте чесночные грядки. На 1 квадратный метр примерно 2-3 литра рабочего раствора.
Через две — три недели после первой подкормки проводим подкормку на основе азота, фосфора и калия. Растворяем 2 столовые ложки нитрофоски или нитроаммофоски в 10 литрах воды и снова поливаем насаждения. Также можно использовать комплексные удобрения, предназначенные для лука и чеснока по инструкции.
Третья подкормка необходима в период формирования луковицы, обычно во второй половине июня или начале июля. На этот раз следует использовать удобрения, не содержащие азота, но богатые калием и фосфором. По 20 г суперфосфата и сульфата калия разведите в 10 л воды и полейте посадки. На 1 квадратный метр требуется использовать 3-4 литра раствора.