Красивые гроздья винограда создают атмосферу праздника, ими любоваться то приятно, а уж съесть одно удовольствие. И чтобы вырастить виноград к своему столу, совсем необязательно жить в южных краях. Сейчас садовые питомники предлагают огромный выбор сортов. Что же нужно знать начинающему северному виноградарю, чтобы успешно вырастить эту чудо-культуру.
Во-первых – выбирать нужно сорта с очень ранними и ранними сроками созревания – от 95 до 120 дней, чтобы виноград гарантированно вызрел в наше короткое лето.
Во-вторых, следует знать, что виноград плодоносит на однолетней древесине. Это значит, что ягоды в следующем году будут на побеге, который вырос и одревесневел в этом году. Это очень важно запомнить.
В-третьих – виноградный куст обязательно требует формирования и обрезки. Его нельзя посадить, как обычный плодовый кустарник, и забыть. В этом случае, получим огромный бесформенный куст зеленой массы без ягод.
В-четвертых, виноград надо укрывать. Даже если морозостойкость указана -26°С, обязательно пригибать и укрывать.
Если не пугают такие трудности, значит, виноград отблагодарит за заботу янтарными сладкими ягодами и, в зависимости от подобранных сортов, лакомится им можно будет с августа до конца сентября.
Зимой виноград страдает от множества неблагоприятных и несвойственных ему факторов: заморозкам, оттепелям высокой влажности, изменению светового дня…
Способность выживать в таких условиях (зимостойкость) зависит в большей степени от степени накопления питательных веществ в лозе и корнях. Большое влияние оказывает степень и интенсивность понижения температуры осенью, т.н. закалка винограда. Есть несколько морозоустойчивых сортов специально выведенных для выращивания в средней полосе.
Почва средней полосы
Интенсивность роста корней виноградной лозы зависит от температуры почвы. Важно знать о глубине посадки и расположение корней винограда.
В средней полосе рекомендуется мелкозаглубленная посадка на глубине около 30 см. При снежной зиме корни не вымерзают. Если посадить глубже, рост пойдет верхних питающих корней, а нижние начнут медленно расти. Ямы для посадки копаем на глубину 40 см, и как можно шире, при посадке корни нужно расправить. Так как длина корневой системы винограда достигает 3-х метров, задача садовода обработать почву по всей длине делянки.
Почву перед посадкой насыщаем органическими удобрениями. Хорошо для этого подойдет овес. Весной перекапываем почву, сажаем овес в междурядьях, скашивать его и снова перекапывать. Высадка овса производиться очень рано, в начале апреля. Почва становиться насыщенной влагой, воздухом и органикой. Если корням будет тепло, лоза согреется солнцем, Вас порадует урожай винограда.
Ещё о винограде: