Голубика, растущая на дачах, в зависимости от сорта может вырастать до двух метров, а на своей родине – до трех и более. В разную пору кусты очень декоративны и красивы. Весной и в начале лета они в течение нескольких недель покрыты цветками-колокольчиками, летом – голубыми ягодами с восковым налетом, а осенью – разноцветной листвой.
Полезные свойства садовой голубики
Голубика – уникальный кустарник. Его плоды очень целебны, имеют в своем составе витамины группы «В» и другие, не менее полезные – «С», «А», «Е». Марганец, цинк, фосфор, калий, селен, присутствующие в ягоде, способны снизить и даже предотвратить гибель клеток мозга, что положительным образом отразится на состоянии центральной нервной системы. Это особенно актуально для людей пожилого возраста. Врачи советуют включать голубику в свой рацион как можно чаще. Ягода полезна для зрения, помогает справиться с лишним весом, с инфекциями мочевыводящих путей, с болезнями сосудов, обладает высоким антиоксидантным действием. Голубика не является аллергеном, как многие другие ягоды, способствует замедлению процессов старения в организме, улучшает пищеварение, снижает температуру при лихорадочных состояниях.
Многочисленные полезные свойства ягоды тонизируют организм, помогая человеку быть бодрым и активным. Считается, что голубика – отличный антидепрессант.
Подробнее о полезных свойствах голубики
Условия выращивания садовой голубики
Ягодный кустарник предпочитает расти на светлых и хорошо увлажненных местах, поэтому в засуху садоводам надо побеспокоиться о своевременном поливе. Иначе хорошего урожая не собрать. И еще очень важно знать, что голубика любит кислые почвы. Только на них ягода хорошо растет и плодоносит. В зависимости от сорта и возраста, урожайность голубики – от 1.5 до 10-12 кг с куста. Растению свойственно самоопыляться, но чтобы увеличить количество завязей, на участке обычно сажают несколько ягодных сортов. Такая агротехника обеспечивает перекрестное опыление, повышающее плодоношение практически в два раза.
Обрезка растений
Кусты голубики с возрастом требуют обрезки старых веток. Приступая к этой процедуре, надо внимательно осматривать побеги, чтобы избежать удаления веток с цветочными почками. Весной можно отчетливо увидеть разницу между ними и листовыми почками, которые имеют более узкий и заостренный вид. Цветочные почки крупнее и шире. Чтобы избавиться от ненужных веток без ошибок, обрезку лучше всего производить перед началом вегетативного периода.
Формируя взрослые растения, обычно оставляют 1/3 старых побегов, 1/3 – средних и 1/3 – новых. Молодые ветки, приносившие урожай в предыдущем году, укорачивают до двух почек. Кусты, ставшие слишком густыми, нуждаются в прореживании. Для этого самые старые ветки обрезаются под корень. Молодые растения можно не трогать.
Приведя кусты голубики в порядок, почву под ними подкармливают сульфатом аммония и подкисляют торфом, к которому можно подмешать хвою, опилки или кору. Для подкисления также используют лимонную, яблочную кислоту или уксус, их разводят в воде согласно рецептуре. Садоводам надо знать, что голубике противопоказаны органические удобрения и древесная зола.
Зимовка голубики в подмосковном саду
Почти все сорта голубики неплохо переносят морозы до 30 градусов. Но при недостаточном количестве снега опасность подмерзания кустов увеличивается. Поэтому в малоснежных регионах на зиму кустарники следует укрывать. У низкорослых сортов ветки пригибают к земле и накрывают, например, мешковиной, набросив сверху лапник.
Высокие кусты наклонить гораздо труднее. Поэтому над ними можно соорудить каркас из деревянных жердей или еще какого-нибудь подручного материала. Если такой возможности нет, частичное укрытие снегом тоже поможет перенести холод. У высокорослых сортов голубики в конце лета наблюдается интенсивный рост побегов. И в сильные морозы они могут пострадать, так как более восприимчивы к морозам, чем старые ветки. Чтобы этого не произошло, верхушки молодых побегов в конце лета надо прищипывать. Если некоторые веточки все-таки подмерзли – ничего страшного, весной их надо будет обрезать. Растению такая процедура не принесет ощутимого вреда.
Защита от болезней и вредителей
Голубика – долговечное растение, оно может прожить целый век. Но хорошие урожаи с кустов получают, начиная с трехлетнего возраста и до 25 лет. Ягода не очень прихотлива и почти не поражается болезнями. Но стопроцентно защитить растение от неприятностей получается не всегда. Неблагоприятные природные факторы, например, продолжительные дожди, засушливое лето или заморозки могут ослабить ягодные кусты, что иногда приводит к заболеваниям. Самые частые – грибковые. Борются с ними чаще всего при помощи бордосской жидкости, которой растения обрабатывают ранней весной (до появления листьев) и осенью (после листопада). Пораженные ветки и листья уничтожают, а почву под кустами осторожно перекапывают и мульчируют.
Насекомые не наносят голубике серьезного ущерба, она практически не поражается вредителями. Большая часть урожая может быть потеряна из-за птиц. Для защиты от пернатых гостей можно воспользоваться блестящей лентой, привязанной к ветвям. Развеваясь на ветру, она будет отпугивать любителей ягоды. Сетка, накинутая на кусты, также поможет защитить урожай от птиц.