В зимние месяцы не хватает витаминов и организм интуитивно выбирает взглядом что-нибудь зелененькое, красное и оранжевое. Поэтому кайф от свежей зеленушечки с окна ни с чем не сравним!
Оглавление
Что же можно вырастить на подоконнике зимой такого зеленого и полезного? Зеленый лук-это понятно: его выгоняют из подпорченных луковиц зимой почти все. Это самая простая выгонка зелени, богатой витаминами, для которой не требуется даже грунта…
Представьте, насколько прекрасно выглядят огурцы и помидоры на окне в зимний период, когда за окном все заснежено.
Освещение зимних посадок
Однако, для того чтобы начать выращивать овощи, такие как огурцы, помидоры и перцы, лучше всего начать спустя месяц после 21 декабря — самого короткого дня в году (этот световой день длится всего 7 часов 0 минут 32 секунды). К 21 января световой день уже будет продолжительностью 8 часов 0 минут 43 секунды. Однако даже 8 часов света не достаточно для нормального роста огурцов, помидоров и перцев без дополнительной подсветки.
Без досветки рассада будет вытягиваться, расстояние междоузлиями увеличится, а стебли станут более тонкими.
Досвечивание растений
Для получения здоровых и развитых растений необходимо использовать специализированное освещение, такое как фитолампы на светодиодах определенного спектра. В связи с коротким световым днем и низкой интенсивностью света зимой, рекомендуется выбирать растения, которые лучше всего развиваются при укороченной продолжительности светового дня до марта месяца.
Если вы планируете заниматься зимним садоводством на подоконниках с осени, важно обеспечить правильное освещение для ваших мини-грядок.
В декабре-январе, если хочется на стол положить свою зеленушечку, ствета потребуется еще больше, поскольку придется включать лампы в течение всего светового дня не для увеличения часов, а для увеличения силы света.
Итак, что можно вырастить на подоконнике зимой?
И все же, что можно вырастить на подоконнике зимой при минимальных усилиях и затратах:
Кресс-салат можно сеять каждые 10 дней. Этот вид хорошо процветает при температуре от 15 до 18 градусов и не требует яркого освещения, но любит высокую влажность, поэтому в сухом воздухе квартиры его необходимо чаще обрызгивать. Желательно посев кресс-салата проводить плотно, чтобы получить обильную зелень высотой от 5 до 8 см, пригодную для употребления в пищу. Однако, у этого растения специфический вкус из-за содержания горчичного масла, что придает ему острый привкус, похожий на хрен или редьку. Любители кресс-салата выращивают его без почвы, используя туалетную бумагу или другие влажные основы.
Листовой салат массово появляется в продаже к Новому году в маленьких стаканчиках, потому что для выгонки большой массы листьев развитие коневой системы не требуется. Но ему нужна подсветка: без нее, а также при слишком сухом воздухе и повышенной температуре он «уходит» в цветонос. Чтобы этого не происходило, конечно же, нужно соблюдать режим, благоприятный для его роста и ответственно отнестись к подбору сортов. Для выгонки зимой подойдут ранние и устойчивые к цветушности:
- Букет (ранний листовой урожайный),
- Витаминный (ранний листовой с нежным вкусом),
- Лоло Росса (среднеспелый крупный листовой нежного вкуса красного цвета с розовым оттенком),
- Лоло Бионда, Новогодний (ранний листовой, повышенная продуктивность при недостаточной освещенности),
- Московский парниковый (скороспелый листовой без горечи, устойчив к цветушности),
- Изумрудный (ранний листовой салат насыщенного зеленого цвета, устойчив к цветушности и пожелтению).
Зимой лучше всего сразу же сеять на постоянное место (в горшок) без пикировки по два семечка, после всхода оставить один, который по мере развития заполонит весь горшок в течение 35-40 дней, исходя из этого срока и нужно выбирать время для посева.
Шпинат -зелень богатая витаминами и которую можно выращивать круглый год. Ранние сорта типа Исполинского можно уже собирать через 20 дней. Может расти и при пониженной температуре, но все же ему нужна подсветка для увеличения светового дня до 10-12 часов. Плохо переносит сухой воздух и любит ежедневные купания (опрыскивания).
Шнитт лук прекрасно растет в домашних условиях и дает нежное перо, если осенью его посадить в горшок и занести на хранение в подвал. Зимой или весной горшки со шнитт-луком заносятся в комнату и поливаются, чтобы получить быстрорастущую зелень. В сем известно, что шнитт-лук — самая первая весенняя зелень на огороде, который к тому же растет на любых почвах без проблем, поэтому его можно и нужно использовать и в домашнем огородничестве. Так же, как и остальные зеленые быстрорастущие растения, при недостатке влаги, он решает, что уже пора уделить внимание потомству и начинает цвести. Чтобы этого избежать, нужно обеспечить его постоянной, но умеренной влагой, что можно достигнуть за счет применения гидрогеля…
Укроп-всеми любимая зелень, без которой не обходится любой салат. Но даже при посеве скороспелых сортов ему в зимние месяцы требуется подсветка до 12-14 часов в день
Выращивание укропчика в зимнее время требует труда. Летом эта трава растёт фактически самостоятельно, но вот зимой требует существенного досвечивания. О полезных свойствах укропа и выращивании в этом разделе.
Сельдерей, купленный в магазине, снова может дать зелень, если отрезанную попку, подержать в воде до появления корней, а затем посадить в горшок с землей
Кориандр (кинза) в горшке прекрасно вырастает из семян, которым для прорастания потребуется неделя-две (без замачивания). Кинза любит свет и орошение. Чтобы росла кустиками, нужно ее прищипывать(обрывать для еды) и не давать ей цвести.
Все перечисленные растения хорошо переносят пониженные температуры и им даже желательно в зимние месяцы искусственно уменьшать температуру воздуха, хотя бы, в ночное время, чтобы зелень получалась сочной и не вытягивалась.
Этого можно достигнуть, если устанавливать на ночь экраны из фольгоизола (высотой чуть выше горшков с растениями) по периметру подоконника: растения на подоконнике будут изолированы от горячего воздуха от радиаторов отопления, а холодный воздух от стекол оконных рам тоже будет задерживаться в искусственно созданном пространстве, в результате получится микроклимат нужной температуры.
К тому же, фольга отражает свет из окна, направляя его прямо на растения, тем самым увеличивая светопоток в дневное время, если вы решите держать экран на подоконнике и днем и ночью…
Если на подоконнике температура выше 20 градусов, то это значит, что нужно увеличивать и освещенность. И, как уже говорилось, ежедневное опрыскивание теплой водой компенсирует сухой воздух и благоприятно сказывается на выгонке зелени в зимние месяцы.
В весенние месяцы, начиная с марта, солнца на подоконнике гораздо больше и интенсивнее по световому потоку, поэтому можно уже будет заниматься выращиванием растений с меньшими затратами по уходу и соблюдению светового режима.
Подборка видео о том, что можно вырастить на подоконнике зимой
Видео о выращивании огурцов в стаканчике зимой
О выращивании томатов на подоконнике
Выращивание комнатных помидоров на подоконнике или балконе может быть увлекательным и приятным занятием. Для начала выберите сорта томатов, которые подойдут для выращивания в помещении, например, Пиноккио, Григорашик или Бонсай.