На садовом участке клубника никого не удивляет, поскольку является одной из любимых ягодных культур россиян. Но в жилых помещениях клубника – экзотика.
Преимущества домашнего выращивания
Сорта для домашнего выращивания
Грунт для домашней клубники
Посадка клубники саженцами
Посадка клубники семенами
Клубничные грядки дома
Выращивание клубники методом гидропоники
Полив клубники
Освещение клубники
Температура воздуха
Подкормка клубники
Защита клубники от болезней и вредителей
Искусственное опыление растений
Почему не плодоносит клубника?
И, несмотря на заверения некоторых продавцов, занимающихся реализацией семян или саженцев клубники, в том, что её выращивание является простым занятием, на самом деле оно требует немалых финансовых затрат, труда и терпения. Но это не останавливает экспериментаторов, поэтому выращивание клубники на лоджии (балконе) или даже в квартире не является для них недостижимой целью.
Плюсы и минусы выращивания клубники в домашних условиях
Выращивание клубники у себя дома имеет свои положительные и отрицательные стороны. Основной плюс – возможность лакомиться ягодами практически круглый год. При отсутствии загородного участка или дачи это отличный вариант. Летом клубнику можно разместить на балконе или лоджии, а зимой в комнате. У кого нет балкона, клубнику можно растить исключительно в квартире.
Как уже упоминалось, культивирование клубники в домашних условиях обходится недёшево, особенно на первоначальном этапе, когда нужно обзавестись хорошими саженцами (семенами), сделать или купить полки для размещения на них растений, приобрести необходимые ёмкости, грунт, удобрения, оборудование для подсветки и полива. В идеале понадобится электрический насос для подачи воды и питания к корням. Также необходимо выделить место для размещения клубники. Кроме того, растения требуют постоянного ухода: полива, подкормок, операций по подрезке усиков и искусственному опылению (при необходимости), периодической замены грунта и кустов. Нужно быть готовыми к немалым затратам времени и финансовым вложениям, правильно рассчитав свои силы. Это, пожалуй, минусы домашнего выращивания клубники. Но если есть желание и возможности, можно приступать к этому нелёгкому, но увлекательному и полезному делу.
Сорта для домашнего выращивания клубники
Чтобы не разочароваться и успешно осуществить задуманное, надо правильно выбрать сорта. Для разведения в домашних условиях отлично зарекомендовала себя ремонтантная клубника, плодоносящая несколько раз в году. Можно подобрать ампельные сорта. Красиво свисающие плети отлично замаскируют ёмкости и оснастку. Для домашнего выращивания подходит клубника Жёлтое чудо, Королева Елизавета, Суприм, Женева, Искушение, Гирлянда, Осенняя забава и другие, не менее интересные разновидности, размножающиеся как розетками, образующимися на усах растения, так и семенами, при помощи которых разводят безусые сорта.
Покупая саженцы (семена), нужно учитывать планируемое месторасположение растений. Следует знать, что клубника, выращиваемая дома, принадлежит к двум группам, называемым ДСД (длинный световой день) и НСД (нейтральный световой день). Для растения, относящегося к группе ДСД, обязательное условие – продолжительный световой день. Естественное освещение в течение многих часов наблюдается именно летом, поэтому клубника из этой группы обильные урожаи (2 раза) приносит в тёплые месяцы с длинными днями. Поскольку ягоды на ней созревают не круглый год, живёт она дольше – примерно до 3-х лет, по сравнению с клубникой, принадлежащей к другой группе (НСД) и имеющей плодоношение на протяжении примерно 10 месяцев. Растения из группы НСД быстрее стареют из-за перегруженности урожаем, поэтому их замену производят намного чаще.
В одном контейнере или даже в другом, но расположенном рядом, нельзя выращивать разные сорта ягод. Близкое соседство может способствовать переопылению, ведущему за собой вырождение сортов.
Грунт для выращивания «домашней» клубники
Выращивая клубнику дома, нужно учитывать многие факторы, влияющие на успешное развитие растения и его плодоношение. Большое внимание необходимо уделить грунту. Его можно купить в магазине или приготовить самостоятельно, смешав в равных частях землю (предпочтительно с хвоёй), песок и перегной. Если земля привезена из сада или леса, она требует обеззараживания. Обработку почвы в целях уничтожения вредных микроорганизмов проводят разными способами: прожариванием, пропариванием или при помощи полива розовым раствором марганцовокислого калия (примерно за неделю до посадки).
Посадка клубники саженцами
В контейнеры «домашнюю» клубнику высаживают в основном весной или осенью, как и в саду, хотя из этого правила могут быть исключения. При осенней посадке саженцы следует сначала подержать в прохладе в течение 14 дней, что нужно для обеспечения им периода покоя.
Сажая рассаду, середину розетки (точку роста) нельзя присыпать землёй. Длинные корни осторожно подрезают. В контейнерах (с хорошим дренажным слоем и отверстиями для стока воды) клубнику размещают на расстоянии не менее 20 см друг от друга, она не любит расти в стеснённых условиях. Одному кустику требуется примерно 3 литра ёмкости.
Частота замен старых растений на новые происходит с учётом сорта. Клубнику, принадлежащую к группе НСД, меняют один раз в год, к ДСД – через каждые 3 года. Чтобы избежать полного оголения ящичка (контейнера), в котором находится растение, в одной ёмкости можно расположить кустики с разными сроками посадки, меняя их впоследствии по мере необходимости.
Усики, образующиеся в процессе роста клубники, можно подвязать. Оставлять их на растении в большом количестве не следует. Если усы не планируется использовать в качестве посадочного материала, их лучше удалить или оставить на каждом кусте не более 2-х. Длинные лежачие стебли с образующимися на них розетками препятствуют созреванию хорошего урожая, забирая из грунта много питательных веществ.
Самое большое количество усов вырастает после плодоношения. Если на замену старой клубники нужно оставить несколько саженцев, следует знать, что розетки, образующиеся на усах ближе всего к маточному кусту, наиболее качественные. Чтобы размножить растение, розетки укореняют, присыпав их землёй, а уже потом отделяют от «матери».
Размножение клубники семенами
В домашних условиях клубнику также можно выращивать из семян. Этот способ пригоден для разведения безусой клубники. Практика показывает, что он достаточно сложен в исполнении и занимает немало времени. Но, тем не менее, любители экспериментов идут на это и иногда добиваются неплохих результатов, несмотря на трудности.
Для получения хорошей рассады в первую очередь необходимо приобрести качественный семенной материал. Перед высеванием в грунт (в феврале-марте) семена замачивают, положив их во влажную ткань или тонкую бумагу. Воду лучше использовать дождевую или талую. Для создания особого микроклимата завёрнутые семечки, выложенные на плоской посуде, помещают в полиэтиленовый пакет и ставят в светлое и тёплое (+18-20 град.) место до проклёвывания. Этот процесс может длиться до 30 дней.
Проросшие семечки сажают в отдельные ёмкости (например, стаканчики из торфа или пластика) или в общие ящики (контейнеры), заполненные землёй, перемешанной с торфом и песком (2:1:1). К этим компонентам можно добавить древесную золу. В бороздки семена помещают с помощью пинцета или мокрой спички (зубочистки). Промежутки между ними оставляют не меньше 2 см. После семена немного присыпают, а землю увлажняют. Затем укрытые прозрачной плёнкой (или крышками) контейнеры ставят в прохладное место примерно на две недели. Посевы периодически проветривают. Этот приём называют стратификацией, обеспечивающей одновременные и более быстрые всходы.
Следующий этап – помещение контейнеров или горшков, прикрытых плёнкой, в тёплое и хорошо освещённое место. Почва в них должна быть постоянно влажной. Орошение грунта производится тёплой водой методом распыления, а тепличка постоянно проветривается, чтобы на поверхности земли не образовалась плесень. Первые всходы появляются обычно на 7-15 день. Рассаду поливают уже под корень, внимательно следя, чтобы внутри парника не образовывался конденсат. При его появлении от влаги избавляются при помощи мягкой ткани. По мере развития клубники с целью адаптации к «климату» квартиры её открывают на довольно продолжительное время.
Когда на рассаде появятся по два или четыре настоящих листика, растения пикируют (см. фото), осторожно вынимая сеянцы из грунта и прищипывая основной корень. На новом месте в земле делают ямки и высаживают в них клубнику, оставляя расстояние между сеянцами не менее 8 см. Почву вокруг растений аккуратно прижимают и поливают, следя, чтобы точка роста не была засыпана грунтом и залита водой. Молодые кустики ставят в хорошо освещённое место, но избегая прямых солнечных лучей. В этот период рассаде не нужно много тепла. Лучше, если оптимальная температура не будет превышать +15 градусов.
Клубничные грядки в домашних условиях
Выращивание на стеллажах. Самыми удобными и эстетичными грядками в условиях квартиры являются контейнеры (или горшки), расположенные на вертикальных стеллажах. Пожалуй, самый лучший вариант, когда ширина такого приспособления – 0.8-1.0 м, высота – 1.5 м, длина – в зависимости от имеющейся площади комнаты, где будет выращиваться клубника.
Обычно конструкцию разделяют на три ряда, в каждом из которых размещают ёмкости с растениями. Хорошо, если верх контейнера будет сантиметров на 5 шире нижней его части (20 и 15 см соответственно). Грядку можно сделать высотой 20 см или немного выше, длина – произвольная. Она может быть равной длине стеллажа или состоять из нескольких секторов. Расстояние между рядами контейнеров – 25-35 см.
Поскольку ёмкости для выращивания ягод получаются тяжёлыми, стеллажи выполняют из металлического профиля, сваривая между собой детали конструкции. Контейнеры делают из различных материалов: фанеры, пластика, дерева, древесноволокнистых плит. Если клубнику сажают в отдельные горшочки, их ставят как на стеллажи, так и на подоконники. В летнее время клубнику можно вынести на лоджию или балкон.
Небольшие ёмкости обладают мобильностью, в случае надобности их легко перемещать.
Выращивание в мешках. Ещё один метод выращивания клубники в домашних условиях – в мешках, заполненных грунтом. Импровизированные грядки изготавливают из плотного полиэтилена или используют тару из-под муки или сахара. Размеры – по своему усмотрению, например, их диаметр может быть 18-20 см, высота – от 0.5 до 2.5 м. В мешках для посадки растений проделываются отверстия (до 8 см). Промежутки между «лунками» составляют 20-30 см.
Мешки устанавливают прямо на полу – 2-3 ёмкости на 1 кв. метр, кладут на полки (стеллажи) горизонтально или подвешивают на стенах при помощи хорошо закрепленных крюков. В последнем случае для лучшего освещения растений импровизированные гряды лучше всего располагать в шахматном порядке. Мешки, конечно, выглядят не очень привлекательно, особенно первоначально, но их можно задекорировать, а выросшая клубника закроет со временем все некрасивые места.
Выращивание клубники методом гидропоники
Этим способом культуры выращиваются без грунта. Часто метод применяется на больших площадях, но его можно использовать и в условиях квартиры. Он предусматривает помещение растений в специальный субстрат, а питание и вода к корням подаётся с помощью капельниц. Основами, выполняющими роль грунта, могут служить смеси на основе торфа, минеральная вата, губка, пенопласт и даже кокос.
Покупка специальных установок, применяемых для выращивания культур способом гидропоники, сегодня не является проблемой. В специализированных торговых точках, например, есть устройства, где подача питания и обеспечение растений подсветкой полностью автоматизированы. В них необходимые для жизнедеятельности растворы непрерывно перемещаются по пластиковым резервуарам, куда попадают через систему труб с помощью насосов. Клубнику помещают в ёмкости, поднятые над питательной смесью. По мере роста её корни погружаются в раствор, беря из него необходимые полезные вещества, обогащённые кислородом. Но такие установки стоят дорого, и в этом их минус.
Организация полива клубники
Клубнике в условиях квартиры необходимо правильно организовать полив. Лучше всего применять систему капельного орошения, как наиболее соответствующую требованиям по уходу за растением.
Обычный полив в «климате» городского жилья клубнике не очень подходит. Увлажнение хорошо осуществлять с помощью трубок с отверстиями, которые прокладывают в контейнерах по компосту, насыпанному слоем в 10-12 см. Если система делается своими руками, придётся рассчитать, сколько воды потребуется для ёмкостей того или иного размера. В зависимости от необходимого расхода воды (3-4 литра на 1 кв. м) определяют, сколько понадобится трубок, а соответственно и количество отверстий в них. Как правило, это делается опытным путем или понадобится консультация опытного человека. Резервуар (бак) с водой устанавливается на высоте 1 метра от стеллажа. К нему подсоединяются трубки для полива, подачи питательных смесей или биостимуляторов роста.
Поддержание постоянного уровня влажности в грунте – обязательное условие для получения качественных ягод. Кроме того клубнику нужно не только правильно поливать, но и регулярно опрыскивать, особенно в зимнее время, когда воздух в квартирах, если не используются увлажнители, очень сухой. Хотя растение относится к «водохлёбам», застоя воды оно не любит. Избытки влаги нередко приводят к гниению корней и провоцируют грибковые заболевания.
Освещение «домашней» клубники
Клубнике нравится непрерывное освещение на протяжении 12-16 часов в сутки. Обычно предполагается снимать урожай ягод (в зависимости от сорта) не один раз в год, поэтому растениям нужно дополнительно к естественному свету организовать искусственный, используя светодиодные или люминесцентные лампы. Освещение должно быть «тёплым», с жёлтым солнечным оттенком, синий «холодный» цвет клубнике не подойдёт. Усилить освещённость помещения помогают зеркальные поверхности, алюминиевая фольга, листы белой бумаги, размещённые на стенах в районе нахождения стеллажей или мешков. Хорошо, если есть возможность установить таймер, включающий и выключающий лампы в определённое время. Для растения важно, чтобы освещение было непрерывным на протяжении 12-16 часов. Только в таких условиях можно вырастить клубнику, дающую качественные плоды.
Температура воздуха
Для получения приличного урожая имеет значение и такой немаловажный фактор, как создание в комнате необходимой температуры воздуха. Растению наиболее комфортно при +20 градусах. Человеку же приятнее находиться в квартире при +22-24 градусах. Поэтому следует выбрать условия, подходящие для совместного сосуществования клубники и людей. Выход – при комнатной температуре выше +24 градусов помещение следует чаще проветривать, вследствие чего обеспечивается приемлемый температурный режим и создаётся движение воздуха (вентиляция).
Подкормка клубники
Для клубники, выращиваемой дома, очень нужны подкормки, так как площадь, выделяемая растению для «проживания», ограничена. По сравнению с клубникой, растущей в саду и получающей большое количество полезных веществ из естественной почвенной среды, домашняя «питомица» лишена такой возможности. Поэтому она требует более частых подкормок, которые в целях хорошего развития и повышения урожайности вносятся один раз в 12-14 дней. Рекомендуется использовать минеральные удобрения с малым количеством азота, чтобы кустики не начали слишком активно обрастать листьями. Из-за интенсивного наращивания зелёной массы у клубники остаётся мало сил на завязывание и созревание плодов. Ей будут более полезны фосфор, калий и железо в хелатной форме (2% раствор). Препарат, содержащий органические соединения железа, применяют, опрыскивая листья клубники. Оптимальный вариант – использование водорастворимых удобрений с добавлением микроэлементов.
Защита клубники от болезней и вредителей
Клубника, растущая дома, не застрахована от поражений, наносимых болезнями и вредителями. Среди насекомых, которых привлекает растение, чаще всего встречается паутинный клещ (см. фото).
Заметив первые признаки его присутствия, кусты нужно немедленно обработать. Для этих целей успешно применяется чесночная настойка, к тому же обладающая способностью защищать клубнику от серой гнили. Препарат готовят в течение 2-х часов, используя две раздавленные дольки чеснока, залитые 100 г воды. Обработку проводят процеженным настоем при помощи пульверизатора.
Появлению серой гнили способствует переувлажнение и загущение посадок клубники. Соблюдение правил выращивания в основном не приводит к неприятностям, но если болезнь всё же появилась, растения обрабатывают хлорокисью меди (1 ст. ложка на 1 литр воды).
Искусственное опыление растений
В домашних условиях в периоды цветения клубнике понадобится процедура искусственного опыления с использованием обыкновенной художественной кисточки с мягкими ворсинками. Нужно просто переместить пыльцу с одних соцветий на другие. Процесс опыления предпочтительнее проводить по утрам.
Почему не плодоносит клубника?
Добиться хорошего плодоношения клубники, выращиваемой в квартире, непросто. Иногда ягод вообще может не быть. Почему же так происходит? Слабый урожай или полное его отсутствие вызвано многими причинами, главная из них – несоблюдение правил агротехники. Чтобы не разочароваться в затеянном деле, необходимо полностью придерживаться технологии выращивания.
Клубника не радует ягодами, когда посадка саженцев (или сеянцев) происходит несвоевременно. Растения не закладывают полноценных цветковых почек, что сказывается на формировании урожая. На завязывании плодов негативно отражается и неправильный полив. Поэтому устройство правильной оросительной системы напрямую влияет на количество и качество ягод.
Недостаток ягод или полное их отсутствие может быть вызвано некачественно проведённым опылением, некомфортной температурой воздуха, недостатком питательных веществ. Плодов можно не дождаться и вследствие приобретения низкосортных саженцев. Покупая посадочный материал в сомнительных местах, есть риск получить сорную разновидность клубники, формирующую практически один пустоцвет.
Специалисты и любители растений, имеющие опыт по разведению ягодных культур в условиях квартиры, советуют не «вестись» на обещания лёгкого получения большого урожая. Прежде чем решиться на серьёзный шаг, необходимо хорошо ознакомиться с агротехникой выращивания, взвесить все «за» и «против» и только потом приступать к делу. Приобретя необходимые навыки, есть отличная возможность практически круглый год наслаждаться свежими, собственноручно выращенными ягодами.