Ежегодно жители Соединённых Штатов расходуют свыше 1 миллиарда долларов на приобретение добавок с рыбьим жиром, руководствуясь распространённым убеждением, что содержащиеся в них жирные кислоты омега-3 способны поддерживать когнитивное здоровье. Эти нутриенты, как известно, участвуют в формировании и поддержании межклеточных связей в головном мозге, что критически важно для сознания и сохранения памяти. Однако недавнее исследование, проведённое специалистами Keck Medicine при Университете Южной Калифорнии, ставит под сомнение эффективность такого подхода: результаты показывают, что даже при успешном повышении уровня омега-3 в мозге посредством приёма добавок, ожидаемой пользы для когнитивных функций может не последовать.
В рамках двухлетнего плацебо-контролируемого двойного слепого клинического испытания учёные установили, что высокие дозировки омега-3 не приводят к улучшению памяти, не замедляют возрастные изменения когнитивных способностей и не стимулируют нейрогенез в областях мозга, ассоциированных с болезнью Альцгеймера. Результаты этой работы были опубликованы в авторитетном издании eBioMedicine. Ведущий исследователь, доктор медицинских наук Хусейн Наджи Яссин, возглавляющий Центр персонализированного здравоохранения Университета Южной Калифорнии, подчеркнул: «Нам всем хотелось бы найти серебряную пулю для предотвращения болезни Альцгеймера, но наши данные свидетельствуют о том, что добавки с рыбьим жиром, по-видимому, не защищают здоровье мозга. Хотя омега-3 играет решающую роль в развитии клеток мозга, необходимых для познания, наши результаты не подтверждают, что добавки с рыбьим жиром являются профилактической мерой против болезни Альцгеймера».
Рыбий жир развитого мозга
В исследовании приняли участие 365 взрослых в возрасте от 55 до 80 лет, которые в повседневном рационе редко употребляли рыбу — основной природный источник жирных кислот омега-3. Все участники, по оценкам исследователей, имели повышенный риск развития болезни Альцгеймера. Примечательно, что почти половина испытуемых (47%) являлись носителями гена APOE4, который считается самым сильным из известных генетических факторов риска болезни Альцгеймера с поздним началом. В ходе эксперимента участники случайным образом получали либо ежедневную добавку рыбьего жира, либо плацебо, причём каждая порция добавки содержала определённую дозу активных веществ.
водит к 2000 мг докозагексаеновой кислоты (DHA), жирной кислоты омега-3, которая играет решающую роль в функционировании мозга.
Одной из первых задач было определить, может ли DHA из механизма действительно проникнуть в мозг.
Чтобы ответить на этот вопрос, они измерили уровень ДГК в спинномозговой жидкости, головной и спинной мозг. За шесть месяцев уровень DHA увеличивается в среднем на 17%, что подтверждает, что питательное вещество успешно достигло пункта назначения.
Никакого улучшения памяти и старения мозга
Хотя ДГК и прикоснулся к мозгу, это не привело к измеримым когнитивным преимуществам.
Исследователи измеряли память и мыслительные способности участников в начале исследования и еще раз через два года. Те, кто принимал добавки с ДГК, показали не лучшие результаты в когнитивных тестах, чем участники, принимавшие плацебо.
Результаты визуализации и рассказана аналогичная история. Сканирование показало, что добавки с рыбьим жиром не замедляют снижение гиппокампа, области мозга, критической для памяти, которая обычно используется в маркере старения мозга и риска как больного Альцгеймера.
Почему омега-3 не помогла?
Полученные результаты позволили выяснить, почему омега-3 могут влиять на мозг, а не вызывать улучшения его здоровья.
Основываясь на более ранних исследованиях, Яссин и его коллеги подозревают, что омега-3 могут быть более эффективными, если употреблять их как часть общего средиземноморского режима питания, а не как отдельную добавку. Среди земноморской диеты естественно богатая омега-3 и связанная с более низким риском болезни Альцгеймера.
«Мы лучше понимаем, как мозг перерабатывает такие ега-3, и могут быть такие факторы, как плохое здоровье, характер питания, генетический риск и возраст, которые позволяют мозгу эффективно усваивать и использовать омега-3», — сказал он. — сказал Ясин. «Мы работаем над разработками лекарств, которые могут помочь мозгу лучше использовать эти питательные вещества для сохранения когнитивных функций».
Здоровый образ жизни по-прежнему имеет большое значение
Хотя факторы образа жизни в этом поведении непосредственно не изучались, исследователи подчеркивают, что поддержание общего состояния здоровья остается одним из наиболее эффективных методов поддержки функции мозга и снижения риска болезни Альцгеймера.
«Поддержание здоровья на протяжении всей жизни остается самым мощным показателем, который у нас есть для снижения риска болезни Альцгеймера, включая регулярные физические нагрузки, качественный сон и сбалансированное питание», — говорит он. — сказал Ясин. «Здоровый образ жизни для мозга эквивалентен регулярному техническому обслуживанию автомобиля и качественной замене масла. Мозг с большей вероятностью теряет большую часть функции, если проблемы с блокировкой в других частях тела остаются без внимания, точно так же, как автомобильные двигатели перестают работать, если не проводится регулярное техническое обслуживание».
Среди других авторов Университета Южной Калифорнии, участвующих в работе, — Лина Д'Орацио, доктор философии, полезный психолог и специалист по нейропсихологии из Keck Medicine; Лон Шнайдер, доктор философии, профессор психиатрии и поведенческих наук Медицинской школы Кека Университета Южной Калифорнии; Майкл Харрингтон, доктор медицинских наук, профессор исследовательской неврологии в школе Кека; и Мередит Браски, доктор философии, доцент кафедры неврологии в школе Кека.