В практическом отношении сорта картофеля удобнее всего сгруппировать по продолжительности их произрастания: поздние, средние и ранние. Сорта поздние отличаются большей урожайностью и крахмалистостью и менее страдают от картофельной болезни, но неудобны тем, что поздно созревают и поэтому для северных местностей мало пригодны.
Средние сорта менее крахмалисты, отличаются большим постоянством в своих урожаях, менее зависят от погоды осеннего периода роста. Урожаи их не менее, чем у поздних. К этой группе сортов относятся лучше заводские и кормовые сорта картофеля, пригодные для разведения в средней и северной полосе России.
Ранние сорта наименее урожайны, менее крахмалисты, более страдают от болезней. К этой группе относятся сорта столовые, выгодные для раннего сбыта на рынке, как кормовые они малоурожайны, а как заводские бедны крахмалом.
Картофельная болезнь выражается появлением, чаще во вторую половину лета, на листьях и стеблях картофеля бурых пятен, чернеющих в дождливую погоду. Пятна эти бывают окружены белой плесневидной каемкой на нижней стороне листьев. В сухую погоду этой каемки незаметно, но если внести больные растения во влажное место, то она появляется. Побурение картофельного растения начинается с концов листьев и в дождливое лето быстро переходит далее по всему листу на стебель и даже на клубень, вызывая гибель всего растения. Болезнь эта причиняется особым грибком. Сырость, плотные, холодные, сырые почвы свежее навозное удобрение благоприятствуют появлению и распространению болезни. Клубни с шероховатой и тонкой, нежной кожурой более предрасположены к заболеванию.
Меры борьбы с этой болезнью следующие:
1) не разводить картофель из года в год на одном и том же месте, а чередовать его разведение с другими хлебами;
2) не употреблять при посадке больных клубней, тщательно отбирая и уничтожая таковые;
3) не сажать картофель на очень сырых местах и сырых плотных глинистых почвах, а также по свежему навозному удобрению; не допускать слишком густой, частой посадки;
4) производить окучивание картофеля, дабы предотвратить распространение болезни с ботвы на клубни;
5) весьма полезно в конце июля и в начале августа производить опрыскивание ботвы бордосской жидкостью, особыми опрыскивателями;
6) осенью при выкапывании картофеля, у которого ботва поражена болезнью, следует быть очень осторожным, чтобы ботвой не заразить клубней, так как грибок может вызвать порчу клубней во время хранения их. В этом случае полезно за 5—6 дней до выкапывания картофеля срезать ботву и сжечь ее. Само выкапывание картофеля следует производить в возможно теплый солнечный день, чтобы клубни быстро просыхали и сделались непроницаемыми для грибка. Не повреждать клубней при уборке и перевозке, так как места лишенные кожиц открывают свободный доступ разным грибным болезням.
Картофельная гниль. Эта болезнь вызывается грибками, бактериями и низшими червями. В сырой среде гниль бывает мокрая, в сухой — сухая. Мокрая гниль выражается в виде более или менее обширных темных вдавленных пятен, заполненных кашицеобразной, вонючей массой. Сухая гниль имеет вид белых рассыпчатых, подобно мелу, пятен. Меры борьбы против этой болезни те же, что и для вышеописанной картофельной болезни.
Картофельная парша. Паршей называется появление на поверхности клубней округлых бугорков, которые бывают отделены от мякоти клубня пробковым, кожистым слоем. Причина появления парши пока еще неизвестна. Обильное содержание извести в почве способствует появлению болезни, также и свежее навозное удобрение. Сырость тоже имеет большое влияние на образование парши. Парша не делает картофель вполне негодным. Он может быть с успехом использован в корм скоту и для винокурения.
Меры борьбы заключаются в устранении условий, благоприятствующих распространению болезни: не садить картофель на известковой почве (с большим содержанием извести) и по свежему удобрению. Устранять сырость при разведении и хранении картофеля.
Сейчас стали актуальны новые сорта картофеля, в частности в статье О ПРОДАЖЕ СЕМЯН ОГОРОДНИКАМ можно узнать о таких подробнее…