новости экологии
Благодаря итальянцам, их колоритной кухне, рукола попала и заняла достойное место на наших кухнях, а затем в огородах, и на подоконниках. И заслуженно – более приятную, полезную, сочную и красивую зелень трудно найти. Кроме того, её можно легко выращивать самостоятельно в огромных количествах как на подоконнике, так и в саду!
Как вырастить руколу дома и в саду.
Содержание
Особенности выращивания руколы – на дома и в огороде
Выращивание рукколы для рассады и для подоконника
Сроки посадки рассады
Подготовка семян
Подготовка почвы для рассады рукколы
Схема посадки рукколы
Подкормка комнатной рукколы
Полив рассады рукколы
Подсветка рассады и комнатной рукколы
Посадка рукколы в открытый грунт
Выбор места и схема посадки
Подготовка почвы
Высадка рассады рукколы в открытый грунт
Посадка семян рукколы в открытый грунт
Уход за рукколой в квартире и на открытом грунте
Правильный сбор руколы
Сорта рукколы
Болезни и вредители рукколы
Семейство капустных рокет, эрука или рукола (Eruca sativa) – травянистое, однолетнее растение. Массово выращивается в Италии, в наши дни и в России, США, по все Европе. В древнем мире в Египте и Римской Империи считалась пряностью.
Перистые листики растения вырастают из розетки, достигая в высоту 50-60 см. Рукола цветет желтоватыми или белыми соцветиями, в которых чуть позже образуются семена. Из удлиненных стручков можно получить до 30 зерен, которые можно высевать, использовать для приготовления ароматной горчицы.
Крайне полезное, диетическое и вкусное растение.
Руккола выращивается из семян, можно высаживать в открытый грунт, или рассадным способом, или просто выращивая на подоконнике, можно засевать свободные места в тепличных грядках, подсевать к более крупным соседям.
Первое, что стоит знать — срок получения качественной зелени с момента всходов от 20 до максимум 40 дней, в зависимости от сорта руколы (обзор сортов тут). Поэтому, можно запросто получать по 2 – 4 полноценных урожая за сезон, сажая новые растения с периодом в 20 дней.
Существует 3 способа выращивания:
посев рукколы в открытый грунт
посадка рассады руколы,
выращивание на подоконнике
На рассаду рукколу сеют в марте, так-как уже в апреле рассаду можно пересаживать в открытый грунт — руккола выдерживает кратковременное понижение температуры до -6 оС. Для выращивания на окне рукколу можно сажать круглый год, при возможности дополнительной подсветки.
Руккола всходит очень хорошо, но чтобы получить всходы уже на 3 — 5 день, перед посадкой, семена желательно подготовить (первые два пункта по желанию):
1. Дезинфекция (только если качество семян сомнительное) – на 10 минут опустить семена в теплый 3% раствор перекиси водорода (стандартная аптечная концентрация) или в слабом растворе марганцовки.
2. На несколько часов замочить в растворе корневина или эпина (по инструкции на упаковке.
3. Замочить семена в теплой воде, лучше с добавлением небольшого количества раствора биогумуса.
Готовые семена можно сажать через сутки или подождать пару дней и посадить проклюнувшиеся.
К почве руккола не требовательна, самый важный критерий: плодородная, рыхлая с нейтральной средой либо слабокислой реакцией. Для выращивания рассады или растения на подоконнике подойдет любой покупной грунт.
Почву можно приготовить и самостоятельно:
2 части дерновой земли (или торфа),
1 часть песка,
2 части перегноя или биогумуса.
доломитовую муку или мел, или известь 1 ч.л. на ведро
Ящик, заполняют почвой на 10 см., хорошо увлажняют и равномерно распределяют семена, на расстоянии 15 — 20 мм. друг от друга. Затем семена присыпают сухой почвой или песком. После появления всходов ящики выставляют на светлое место. Можно сажать плотнее, но тогда придется прореживать.
После появления 2 – 3 настоящих листочков семена пикируют в индивидуальные емкости и лотки (на расстояние 15 см друг от друга) для выращивания на окне, или балконе.
Или содержат до высадки в открытый грунт.
Рассада рукколы не требует подкормки, питательных веществ в качественном грунте вполне достаточно. Использовать комплексные удобрения, навоз или помет также не стоит, т.к. руккола быстро растет и может накопить в листьях вредные вещества. Допускается слабый раствор биогумуса, который можно добавить в поливочную водуу.
Руккола любит влагу, при пересыхании грунта листья начинают горчить. Поэтому рассаду поливают, не дожидаясь полного просыхания грунта. Для этого используют пульверизатор, т.к. рукола отлично отзывается на дождевание.
Свет играет важное значение для рукколы. Руккола любит хорошо освещенные участки, но не любит прямых солнечных лучей, идеальное место если утром растение хорошо освещается, а после обеда находится в полутени.
Рассаду не обязательно, но желательно подсвечивать, т.к. в марте часто бывает пасмурно, да и длина светового дня невелика.
При выращивании рукколы в квартире в зимнее время подсветка потребуется в обязательном порядке.
Руккола любит хорошо освещенные места, но без прямых полуденных солнечных лучей. В идеале до обеда открытое солнце, после обеда полутень. Отлично растет в теплице. Перед посадкой на данном участке не должно быть крупных сорняков.
Руккола высаживается на расстоянии 10см между растениями, 30 см между рядами. Можно сажать на свободные места на грядках.
Почву желательно подготовить с осени, удалить сорняки, перекопать. На глинистых и песчаных участках вносят: 1. чернозем или торф, 2. перегной, перепревший навоз или биогумус (в равных пропорциях), если почва кислая добавляют известь, древесную золу.
Рассаду можно высаживать уже в середине Апреля, руккола не боится кратковременных заморозков до -6оС. Если ожидаются значительные и длительные заморозки, то посадки можно будет накрыть. В теплицу можно высаживать спокойно без дополнительных укрытий.
Посадка семян рукколы в открытый грунт
Подготовленные семена можно сеять в середине Апреля. Семена погружают в бороздки глубиной в 2 см. Расстояние между взрослыми растениями должно быть около 10 см., но семена стоит сеять плотнее с дальнейшим прореживанием.
Расстояние между соседними рядками должно быть около 30 см. Спустя 5 — 7 дней с момента появлнения первых здоровых ростков рядки прореживают, доводя расстояние между растениями до 10 см.
Для получения нескольких урожаев в сезон сеять новые партии стоит каждые 20 дней.
При создании правильных условий руккола растет стремительно и не нуждается в каком бы то ни было уходе.
Подкармливать рукколу не стоит, важно подготовить качественную почву до посадки — питательных веществ хватит. Только если руккола растет на бедной и неподготовленной почве ее можно подкормить раствором перепервшего куриного помета или навоза. Но стоит помнить, что зелень накапливает нитраты.
Очень важен полив, руккола не терпит пересыхания почвы, при пересыхании листья начнут горчить. Также необходимо рыхлить почву или замульчировать растений; мульча не только оградит от пересыхания, но и от образования корки.
Самый распространенный способ – обрезать как можно короче крайние листья, они более крупные. Остальную часть растения сохраняют, давая возможность нарастать новую зеленую массу.
Чтобы листья были нежными и вкусными надо удалять цветоносы сразу, как только они появляются. Достаточно оставить несколько цветоносов только на одном растении, чтобы получить массу семян!
Существует множество сортов рукколы, которые отличаются по размерам и срокам созревания. Можно подобрать для себя набор разных сортов и каждые 10 – 20 дней сажать новые растения, в этом случае множество зелени будет всегда под рукой!
Фактически все сорта рукколы можно считать ранне- или среднеспелыми: от 20 до 30 суток
Есть отличия по размеру кустиков и форме листьев.
Популярные сорта: Российские сорта: Диковина, Стрелы Купидона, Оливетта, Рокет, Покер, Виктория, Спартак, Сицилия, Корсика, Эйфория, Таганская, Семко, Рококо.
Болезни и вредители рукколы