Рубрика: Картофель

Одной из самых популярных, любимых всеми огородных культур считается картофель. Его рыхлые крахмалистые корнеплоды способны насытить самого притязательного гурмана. Картофель можно обрабатывать любым способом: варить, пекти, жарить, тушить, использовать для лечебных целей в сыром виде. Растение выращивают для собственных нужд, на продажу, получая безопасную, экологически чистые клубни на собственном участке.

Альтернариоз картофеля

Нередко в жаркие и влажные периоды, на старых листьях картофеля появляются желтые и коричневые пятна. Как правило — это альтернариоз картофеля — вредное грибковое заболевание, которое поражает ослабленные растения.


Подробнее

Ранние сорта картофеля

Урожайность, скороспелость, вкус, устойчивость к различным болезням и лёжкость во время зимнего хранения — вот параметры важные для фермера. Но в данном обзоре сортов картофеля приведены именно ранние сорта.


Подробнее

Выращивания картофеля

Картофель из семейства пасленовых неохотно произрастает на тех участках, где до этого росли представители его семейства. К ним относится перец, помидоры, баклажаны, другие сорта картофеля. Лучше всего высаживать картофель на «гуляющем» до этого поле, местах, где росли бобовые, крестоцветные. К ним относится капуста, горошек, огурцы, редис, фасоль. Отличное решение – посадка картофеля на землях, где до этого произрастали сидераты: люпин, горчица, вика, масличная редька, клевер.

При всей неприхотливости семена картофеля требовательны к плодородию грунта. Землю перед посадкой стоит удобрить перепревшим навозом, внося 5-6 кг на м2. Не лишними будут калийные, азотные подкормки, которые позволят собрать достойный урожай. Посадка картофеля проводится после предварительного внесения золы из расчета 300-350 г на м2.

Органику обычно вносят при осенней перекопке участка, весной почву перед посадкой достаточно просто взрыхлить. Также питательные смеси можно вносить непосредственно в лунку, чтобы сэкономить на количестве удобрений. Чрезмерно усердствовать с подкормкой не стоит. Высокая концентрация нитратов снизит экологичность урожая. Кроме того, «перекормленные» семена картофеля раннего сорта созреют гораздо позже, догоняя по срокам своих средних, среднепоздних собратьев.

Правильная посадка картофеля

Посадка картофеля проводится в достаточно прогретый грунт. Если температура опускается ниже -3оС, клубни погибнут, при температуре на 5-7оС выше она прорастет, но будет развиваться медленно. Самый верный признак того, что клубни пора высаживать – цветение черемухи. Если распустились цветки, посадка картофеля может проводиться безотлагательно. Независимо от сорта, за 20-25 дней до выгонки культуру необходимо подготовить. Это нужно для того, чтобы получить высокий урожай из проросших глазков. Для этого выбранные сорта картофеля вынимают из подвала, перебирают, удаляя вялые, загнивающие, пораженные болезнью экземпляры. Отобранные картофелины переносят в теплое место, где постоянно держится температура +15-18оС для прорастания.

За 1-2 суток до посадки семена картофеля протравливают не меньше 5 мин. в растворе борной кислоты, медного купороса, марганца. Независимо от сорта картофеля это обеззаразит их, сделает устойчивыми к различным болезням, вредителям. При обработке необходимо осторожно обращаться с росточками.

У всех сортов картофеля первые глазки – наиболее урожайные. В них заложены самые крепкие, жизнеспособные почки.

Выращивание картофеля из ростков после обламывания тоже возможна, но урожайность будет гораздо ниже, вкусовые качества результата могут ухудшиться. Культура предпочитает достаточное увлажнение, особенно в период вегетации, закладывания молодых клубней. Выращивание картофеля предполагает обламывание верхушки кустика, чтобы силы уходили на формирования подземной части растения.

Кроме того, грунт после осадков вспушивают, своевременно окучивают молодые кустики, что гарантирует высокий результат. Выращивание картофеля заканчивается сбором урожая. Предварительно, примерно за 10-15 дней до уборки, скашивают зеленую ботву культуры. Если земля между кустиками утрамбована, стоит ее взрыхлить. Выращивание картофеля с обеспечением свободного доступа кислорода – основа нормального развития, последующего хранения клубней. С воздухом кожица клубеньков грубеет, что дополнительно предотвратит образование застоя влаги у корня. Посадочный материал – основа урожая. Если нет собственных заготовок, стоит купить семена с доставкой по России. Это избавит о головной боли, обеспечит урожайность грядки.


Подробнее

Сорта и болезни картофеля

Картофель семенной

В практическом отношении сорта картофеля удобнее всего сгруппировать по продолжительности их произрастания: поздние, средние и ранние. Сорта поздние отличаются большей урожайностью и крахмалистостью и менее страдают от картофельной болезни, но неудобны тем, что поздно созревают и поэтому для северных местностей мало пригодны.


Подробнее

Чей картофель?

Картофель
картофель

Целую гору картофеля — около сотни тонн — обнаружили в лесу недалеко от деревни Большие Брусяны. Инспекторы Россельхознадзора предупреждают: есть эту картошку опасно не только людям — даже животным.


Подробнее