Содержание
Готовы разнообразить приготовление пищи и интерьер? Выращивание зелени в помещении — это восхитительный способ придать свежесть вашим блюдам и добавить зелени в ваш дом! Присоединяйтесь ко мне, и мы расскажем о самых простых в выращивании травах, о том, как их сохранить, и о том, как превратить свой подоконник в мини-травяной приют. Давайте начнем с того, что эта кулинарная зелень будет прекрасно расти!
Выращивать зелень в помещении не только весело, но и невероятно полезно. Ничто так не привносит изюминку в приготовление пищи, как добавление свежей зелени в супы, рагу и даже салаты.
Зелень не только ароматна, но и своим ярким цветом и вкусом дополняет самые разнообразные блюда. Если вы всегда хотели выращивать зелень в помещении, то это руководство идеально вам подойдет!
Мы расскажем не только о том, с чего начать, но и о том, какие травы проще всего выращивать в помещении, и как ухаживать за ними на каждом этапе.
Итак, читайте дальше, чтобы узнать все, что вам нужно знать о выращивании трав в помещении.
Как ухаживать за травами, выращенными в помещении
Свет
Травы лучше всего растут на солнце. Чтобы выращивать травы в помещении, размещайте их как можно ближе к самому светлому окну. Идеальным вариантом будет окно, выходящее на юг или юго-запад и освещенное прямыми солнечными лучами.
Всегда помните, что травам требуется много света. Большинству трав требуется не менее 6 часов прямого солнечного света в день, и они будут хорошо себя чувствовать на ярком окне, выходящем на южную сторону.
Другие травы могут выдержать 4 часа прямого солнечного света и будут хорошо себя чувствовать на окне, выходящем на восточную или западную сторону.
Если в вашем доме или квартире недостаточно солнечного света, вы можете дополнить естественное освещение светодиодной подсветкой для выращивания растений.
Мы рекомендуем раз в неделю переворачивать комнатные растения в горшках, чтобы они в равной степени подвергались воздействию солнечного света со всех сторон. Это будет способствовать более равномерному росту.
Окна, выходящие на южную сторону, пропускают больше всего света, в то время как окна, выходящие на восточную и западную стороны, получают солнечный свет в течение большей части дня утром или днем. Летом солнце светит ярче и дольше. Некоторым травам это может показаться чрезмерным. Поэтому на лето подумайте о том, чтобы переставить свои растения к окну, выходящему на восток или запад.
Зимой солнце светит не так ярко и долго. На зиму разместите свой комнатный садик с травами у яркого окна, выходящего на южную сторону, чтобы получать как можно больше света.
Используйте светильник для выращивания растений или лампу дневного света в качестве дополнительного источника освещения, если в вашем доме нет солнечного окна, выходящего на южную сторону.
Вода
Вода может как помочь, так и навредить травам. Очевидно, что вода необходима растениям для роста, но ее избыток может вызвать загнивание корней трав.
Прежде чем поливать комнатные растения в горшках, погрузите палец в почву по самую костяшку, чтобы проверить влажность почвы. Если почва кажется сухой, пора поливать. Если она кажется влажной, подождите день или два и проверьте еще раз.
Используйте поддон или блюдце под своими травяными растениями и вылейте лишнюю воду, которая может скопиться в поддоне.
Влажность
Подоконник над кухонной раковиной обеспечивает небольшую дополнительную влажность, что особенно полезно в зимние месяцы, когда воздух в отапливаемом доме становится очень сухим.
Вы также можете повысить влажность воздуха, поставив горшки на водонепроницаемый поддон, наполненный галькой, и позволяя воде стекать в поддон при поливе растений.
По мере испарения воды из поддона воздух вокруг растений становится более влажным. Другой вариант — держать поблизости увлажнитель воздуха.
Температура
Травы предпочитают температуру от 65 до 75 градусов по Фаренгейту. Следите за тем, чтобы листья ваших травяных растений не касались окон, если вы хотите, чтобы ваш комнатный травяной сад процветал в суровую зиму.
Большинство трав не возражают, если температура в вашем доме ночью опускается до 50 градусов по Фаренгейту, но базилик особенно чувствителен к низким температурам. Храните базилик в помещении, где температура держится около 70 градусов по Фаренгейту.
Циркуляция воздуха
Убедитесь, что у ваших растений хорошая циркуляция воздуха. Если растения расположены слишком близко друг к другу, они не будут получать достаточного количества воздуха, что может способствовать распространению болезней.
Рекомендуется регулярно менять порядок в вашем саду с травами. Не допускайте, чтобы воздух вокруг ваших растений становился затхлым и застоявшимся. Если в вашем комнатном травяном саду отсутствует достаточная циркуляция воздуха, установите вентилятор вокруг растений, но избегайте прямого обдува их.
Удобрение
Из-за того, что комнатные травы не могут получать питательные вещества из садовой почвы и дождя, они нуждаются в небольшой подкормке удобрениями. Выбирайте сбалансированный универсальный растительный корм или жидкую рыбную эмульсию.
Во время роста трав следует вносить половину рекомендованного количества растительной подкормки каждые две недели. Что касается удобрений, то лучше вносить их в меньшем количестве, чем в большем количестве.
Какие травы лучше всего выращивать в помещении?
Поначалу может возникнуть соблазн сразу же начать выращивать много разных трав. В любом случае у вас будет больше шансов на успех, если вы остановитесь всего на нескольких, которые, как вы уверены, будете часто использовать.
Есть некоторые травы, которые легче выращивать в помещении, чем другие. К ним относятся базилик, зеленый лук, кинза, мята, орегано, петрушка, розмарин, шалфей и тимьян. Мы рекомендуем вам начать с них и постепенно пополнять свою коллекцию трав в помещении.
Как сажать и выращивать травы в помещении
Как только вы определитесь с тем, какие травы вы собираетесь использовать, вам нужно будет собрать необходимые материалы и сразу приступить к работе. В этом разделе будет рассказано обо всем, что вам понадобится, и о том, как начать работу:
Контейнеры
Травы по-разному нуждаются в солнце, воде, удобрениях и сборе урожая. Они также растут с разной скоростью. Удовлетворить специфические потребности каждой травы несложно, если выращивать ее в отдельном контейнере.
Возможно, вам придется переставить ваши травы на другое место или поливать их чаще, чем другие. Наличие каждого растения в отдельном контейнере позволяет вам быть более гибким.
Ваши контейнеры должны иметь диаметр не менее 6 дюймов и глубину не менее 6 дюймов. Если вы начинаете с семян, то можете начать с малого, а затем выращивать в горшках по мере роста ваших растений.
У базилика и петрушки глубокие корни, поэтому в более высоком контейнере они будут хорошо разрастаться. Старайтесь, чтобы глубина была не менее 12 дюймов.
Дренаж играет решающую роль. Зелень плохо растет на всегда влажной почве. Чтобы лишняя вода стекала, на дне вашего горшка должно быть достаточное количество дренажных отверстий. Для защиты подоконника от влаги используйте блюдце или поддон, которые вы легко найдете в ближайшем садовом центре.
Вы можете выращивать зелень практически в любом контейнере, который только сможете придумать. Терракотовая посуда, будучи пористой и воздухопроницаемой, обычно более предпочтительна по сравнению с пластиковыми или керамическими контейнерами, которые, как правило, сохраняют больше влаги. Было обнаружено, что выращивание трав в глиняных горшках повышает их эффективность.
Почва
Для выращивания лекарственных растений на подоконнике выбирайте высококачественную органическую беспочвенную смесь для выращивания в горшках. Цель — обеспечить баланс между хорошим дренажем и умеренным удержанием влаги.
Для комнатных растений в контейнерах хорошая смесь для выращивания в горшках должна быть воздушной, рыхлой и с хорошим дренажем. У растения могут возникнуть проблемы, если почва в горшках будет слишком влажной.
Не используйте почву из своего сада, потому что она будет слишком тяжелой для контейнеров и может содержать вредителей или болезни.
Выбирайте беспочвенную смесь для выращивания в горшках с добавлением торфа (или кокосовой койры), вермикулита и перлита.
Для некоторых комнатных растений требуется более песчаная почвенная смесь. Для этого смешайте равные части универсальной смеси для выращивания в горшках и мелкого песка.
Как правильно сажать зелень при выращивании в помещении
Приобретите травянистые растения
Вы можете быстро и легко обустроить свой сад с травами на подоконнике, купив растения в питомнике и пересадив их в выбранные вами контейнеры. Если вы придерживаетесь этого метода, начинку из трав можно приобрести в местном питомнике или продуктовом магазине.
Выращивайте из стеблевых черенков
Побеги можно срезать в открытом грунте на грядках с травами, укоренить в воде и высадить в горшки.
Черенки трав можно использовать для быстрого укоренения растений путем их размножения. Отрежьте 5-дюймовый стебель, удалите нижние несколько дюймов листьев, погрузите стебель в воду для укоренения, посадите в горшки, как только появятся корни, и часто поливайте, пока они не укоренятся. Затем, по мере необходимости, поливайте.
Если вы овладеете этим навыком, то сможете использовать его и на многих других растениях.
Деления в вашем саду
Зелень можно выкапывать, делить на части и выращивать в горшках из уже выращенных садовых растений. Зеленый лук, мелисса, мята, орегано, душистый майоран и тимьян — вот некоторые из наиболее удачных трав для выращивания на участках.
Если у вас есть комнатные растения, лучше всего на некоторое время изолировать все новые растения от сада, чтобы убедиться, что они не принесли с собой нежелательных гостей, таких как вредители или болезни.
Следите за ними, но уберите на несколько недель в другое помещение, чтобы не было неожиданностей.
Выращивайте травы из семян
Выращивание трав из семян занимает гораздо больше времени. Однако однолетние травы можно легко выращивать из семян в помещении. Например, базилик, кинза, укроп и петрушка. Выращивание трав из семян — отличный способ вырастить много растений, если вам нравится процесс посадки и ухода за растениями.
Сопутствующие растения для посадки
Если вы только начинаете выращивать свои собственные травы в помещении, мы рекомендуем вам посадить их все в отдельные контейнеры, чтобы иметь возможность ухаживать за каждым растением по отдельности.
На нашем веб-сайте есть множество онлайн-справочников по растениям, чтобы вы могли легко и быстро ознакомиться с любыми видами трав, которые вы выращиваете в помещении, и мы уверены, что это вам очень поможет.
Разные травы любят разные условия выращивания. Например, средиземноморские травы, такие как шалфей, тимьян и розмарин, предпочитают сухую почву, в то время как мята более влаголюбива,
Итак, если вы хотите посадить травы вместе, вот несколько различных способов их группировки:
Травы, любящие влагу: базилик, кинза, петрушка и мята
Травы, предпочитающие сухую почву: зеленый лук, орегано, шалфей, розмарин, майоран и тимьян.
Холодостойкие травы: зеленый лук, мята, петрушка, орегано, шалфей и тимьян
Медленно растущие травы: Зеленый лук, мята, орегано, шалфей и тимьян
Советы и рекомендации по выращиванию зелени в помещении
Если вы хотите выращивать зелень в помещении, но в данный момент не чувствуете себя достаточно уверенно, не волнуйтесь! К счастью, за последнее десятилетие технологии значительно продвинулись вперед, и теперь у нас есть множество различных «умных» садов, которые сделают большую часть работы за вас!
Стоит обратить внимание на две замечательные компании — AeroGarden и Click and Grow. Первая предлагает широкий выбор комнатных садов, в том числе невероятно популярную AeroGarden Harvest.
В Click and Grow также есть широкий выбор продуктов, в том числе специализированный продукт для выращивания листовой зелени, такой как салат-латук, под названием Click and Grow 25.
Эти системы внутреннего озеленения по-настоящему интеллектуальны, и многие из них даже оснащены режимом отдыха, функциями подключения к Wi-Fi и совместимостью с приложениями, что невероятно упрощает выращивание зелени в помещении.
Все они оснащены светодиодными лампочками для выращивания, чтобы вы могли выращивать свои растения круглый год, не выходя из дома, и никогда не беспокоились о погоде на улице. Они поставляются в виде стартового набора с собственными коробочками для семян, так что у вас есть все необходимое, чтобы сразу приступить к работе без каких-либо хлопот.
У нас есть специальные обзоры и руководства как по AeroGarden, так и по Click and Grow, которые мы рекомендуем вам просмотреть, если они вас заинтересуют.