Транспортировка оптовых партий горшечных растений

Горшечные растения, как и срезанные цветы должны сохранять свой товарный вид как минимум на момент продажи – красивая зеленая листва, яркие цветы, сильные побеги… Сложность заключается в том, что поставщик должен не только вырастить цветок, он должен добиться цветения и сохранить внешний вид, по премя и после доставки на многие тысячи километров! Покупатель же должен понимать тонкости производства и транспортировки, чтобы избежать разочарования и финансовых потерь.
На что же необходимо обратить внимание при оптовой закупке горшечки?

Содержание:

Особенности и описание горшечных растений
Неблагоприятные условия во время доставки горшечных растений
Уменьшение вредных воздействий при транспортировке
  Охлаждение, выбор сорта, условия выращивания, упаковка
Температура транспортировки горшечных цветов
Борьба с этиленом
Подготовка горшечных растений к транспортировке
Правильная упаковка горшечки
Транспортировка горечных растений

Описание горшечных растений

В самом общем виде горшечными растениями можно назвать любое растение выращиваемое дома в емкосте с землёй. Основное назначение конечнео декаоративное — они используются для украшения и оживления интерьера, нередко горшечные растения обладают приятным ароматом и даже могут давать плоды.В общем виде горшечка делится на

• декоративно лиственные — главное украшение яркие листья, как правило неприхотливые и могут украшать помещения с недостатком света,
• цветочные — основное украшения цветы, как правило сложнее в выращивании, требуют света, сложно акклиматизирующиеся с новым условиям,
• кактусы — прекрано чувствуют себя в сухом помещении без достаточного полива и даже иноград цветут,
• лианы — декоартивно лиственные, как правило  неприхотливые и быстрорастущие растения, устойчивые к недостатку света,
• домашние деревья — как правило, крупные формы
  
• плодоввые и ягодные — любые растения дающие урожай фруктов, овощей, ягод, пригодный к употреблению в пищу.
  

Несмотря на различия, общее у комнатных растений одно — в коммерческих целях выращиаются все эти растения в питомниках, расположенных, за многие сотни и тысячи километров о тех мест, где они продаются в розницу.  Оптовые партии горшечки приходится доставлять на огромные расстояния и соответственно доставка составляет существенную часть расходов цветочного бизнеса!

Качество и долговечность горшечки определяется совокупностью следующего: сохранностью цветков, качеством и здоровьем листвы. Растения, с пожелтевшими листьями падают в цене, даже если цветки отлично сохранены. Также цена растения нивелируется когда цветки отмирают быстро, но листья живы и сохраняют зеленый цвет. Клиент хочет получить только красивый цветущий цветок.

Неблагоприятные условия во время доставки горшечных растений

Как мы уже говорили растения часто выращивают в регионах, далеких от мест продажи конечному покупателю, поэтому доставка на длительные расстояния стала обычным делом в цветочной индустрии. Увеличение сроков доставки и хранения приводят к ухудшению качества товара и значительному сокращению срока использования.

Транспортировка и хранение цветущих горшечных растений бросает вызов для производителям цветов, их способности обеспечивать высокое качество продукта. Качество ухудшается когда растения подвергаются неблагоприятным условиям транспортировки, таким как:

— отсутствие света в закрытых контейнерах,
— влияние токсичных газов,
— влияние резких перепадов температур,
— недостаток вентиляции,
— колебания влажности воздуха
— вибрация.

Эти экстремальные условия приводят к ухудшению даже самых высококачественных растений. Кроме того, влияние негативных нагрузок на растения при транспортировке многократно усиливается, если растения выращены в неидеальных условиях, неправильно упакованы или неверно доставляются…

Уменьшение вредных воздействий при транспортировке

Охлаждение

Для сохранения цветов (не только горшечных) в первую очередь используется охлаждение! Цветущие горшечные растения различаются по чувствительности к охлаждению – от растений, которым охлаждение совершенно не вредит, до тяжело переносящих, например: орхидеи очень тяжело переносят не только охлаждение, но и сквозняки.

Часто проблемы с грузом обнаруживаются уже после транспортировки: бутоны и цветки могут опасть через несколько дней после распаковки. Часто случается, что не пережившее шок растение погибает через 1 – 2 недели после доставки. В результате за неправильную транспортировку расплачивается клиент.

Выбор сорта

Выбор сорта и условия роста значительно влияют на реакцию цветущей горшечки на условия доставки. Например: Хризантемы (Chrysanthemum) и Молочай он же Пуансеттия (Poinsettia) относительно хорошо переносят транспортировку. А вот Гибискус (Hibiscus) часто сбрасывает бутоны и листья при минимальных нарушениях условия доставки. Очевидно, что разные сорта реагируют на условия доставки по разному. ЕН сожалению обширных исследований на данный момент не проводилось, но заказчикам цветов надо учитывать хотя бы примерные требования, например по температуре см. таблицу 1.

Условия выращивания

Условия выращивания могут сыграть решающую роль в возможности горшечных растений противостоять условиям транспортировки. Например, высокий уровень удобрений, в процессе выращивания Хризантем (chrysanthemums), Кампанул (campanula) и Пуансеттий (poinsettia), а также многих других горшечных цветов, как ни странно ухудшает качество растений в процессе транспортировки. Прекращение удобрений за 3 недели до продажи Хризантемы, увеличивает жизнь цветов на 7 – 12 дней, в зависимости от сорта! В случае с горшечными розами перелив в последние 1 – 2 недели выращивания приводит к быстрой потери растением качества, особенно в процессе транспортировки в результате повреждения корневой системы.

На продолжительность сохранения цветов и листьев в процессе транспортировки, а скорее на ускорение потери товарного вида, влияет 4 основных фактора:
— вредители и заболевания,
— нарушение температуры транспортировки,
— задержки транспортировки,
— влияние этилена.

Все вышеперечисленные факторы взаимодействуют между собой, усиливая негативное влияние.

Упаковка

Упаковка растений в теплой теплице с последующим размещением в охлаждающей камере грузовика приведет к конденсации влаги на цветах и листьях таким образом обеспечится идеальная среда для развития Ботритиса или Мучнистой росы.

Сохранение оптимальной температуры во время транспортировки часто бывает сложно. Поэтому в процессе производства и доставки цветов должны быть минимизированы негативные факторы. Например, опрыскивание растений солями кальция и уменьшение удобрений, как было показано ранее, в процессе доставки и розничной продажи. В большинстве случаев заражение происходит в закрытых коробках при высокой влажности. Поэтому предпочтительней транспортировать горшечные цветущие растения на «телегах» (DC “DANISH CONTAINER” TROLLEY).

Транспортировка на «Телегах» защищает от конденсата, но требует лучшей регулировки температуры и отсутствия сквозняков!

Температура транспортировки горшечных цветов

Управление температурой – лучший метод сохранения качества. Уменьшение температуры приводит к снижению дыхания при сохранении естественного течения метаболических процессов, что уменьшает проблемы, связанные с этиленом. Оптимальная температура транспортировки отличается в зависимости от сорта растения, другими словами растения должны транспортироваться при максимально низкой допустимой температуре (см. таблицу 1). Чувствительные растения охлаждают до 10 – 12оС, нечувствительные к охлаждению возможно охлаждать до 2 – 5 оС, при таком охлаждении сохраняется максимальное качество цветов. При перевозки больших партий разнообразных растений с разными свойствами используют температуру 12 – 14 оС.

Борьба с этиленом

Этилен также негативно влияет на растения. Растения могут сами выделять этилен, но так же этилен может попадать из других источников, таких например, как двигатели внутреннего сгорания, мертвые органические отходы (фрукты, овощи, цветы…). Этилен — бесцветный, безвкусный газ очень негативно влияющий на живые растения, даже при минимальной концентрации.

Типичные симптомы этиленового отравления растений включают, у молодых — сброс листвы и бутонов, у взрослых растений – пожелтение листвы. В зависимости от вида растения в таблице 2 приведены симптомы отравления этиленом. Степень поражения определяется концентрацией этилена, температуры окружающего воздуха, времени воздействия и сорта.

Независимо от концентрации этилен становится более опасным при превышении температуры и увеличении сроков доставки. Естественно, чем выше концентрация и длительней доставка, тем хуже для растения. Однако самым действенным способом исключить порчу товара является понижение температуры транспортировки но не ниже предельного уровня. Открытые распустившиеся цветы более чувствительны к этилену чем бутоны. В общем случае горшечные комнатные растения перевозят при +14 оС.

Некоторые вещества способны минимизировать негативное влияние этилена и применимы в условиях, когда невозможно снизить температуру, но такая ситуация встречается очень редко..

Подготовка горшечных растений к транспортировке

Горшечные растения требуют бережного отношения во время и после транспортировки. Исследователи показывают, что цветущие горшечные растения лучше переносят доставку при соблюдении слещующих условий перед упаковкой и перевозкой.

• освещение – на протяжении более 5 недель освещение должно быть уменьшено до 75% от нормы,
• полив – почва должна быть влажной, не более 50% от веса почвы! Более влажная почва приводит к травмированию корней и дальнейшей потери листьев.
• удобрение – обычный уровень удобрения должен быть уменьшен на 25 – 30 % на период около 1 месяца до перевозки. И совершенно никаких удобрений за 1 неделю до перевозки.

Такая подготовка помогает акклиматизировать растения к недостатку цвета в транспорте, магазине или интерьере.

Растения не акклиматизированные должным образом, скорее всего, сбросят листья или могут быть повреждены при охлаждении. Нередко растения от 1 до 3 месяцев после доставки восстанавливаются в теплицах, но при сильных повреждениях растения, скорее всего не восстановят свои декоративные свойства

Правильная упаковка горшечных растений

Выбор упаковки зависит от размера растения, количества листвы, гибкости стволов и стеблей, способности запутываться и другим возможным повреждениям в процессе погрузки. Ст оимостиь фрахра и плотность погрузки также очень важный показатель!

Определяя количество упаковки и плотность погрузки грузоотправитель должен понимать что незащищенные растения более подвержены повреждению холодом или травмированию. Поврежденные растения выделяют больше этилена, который приводит к пожелтению листьев и цветов и ещё большему выделению этилена…

Горшечные растения не должны транспортироваться вместе с овощами, фруктами, срезанными цветами, поскольку эти продукты выделяют множество этилена. Например, при транспортировке срезанных цветов и горшечных растений фурами-рефрижераторами применяется двухкамерная машина.

Большинство горшечных растений транспортируются в картонных коробках или пластиковых пакетах. Большие, крупномеры в горшках 430 мм или больше, как правило, упаковываются в пластиковые пакеты.

Мелкие растения также упаковываются в картонные коробки с разделением между растениями и влагостойким слоем на дне коробки. Пенополистирол используется в условиях, когда возможна резкая смена температур понижение, равно как и повышение! Очень важно, чтобы коробки были четко промаркированы для определения места производства и места назначения. Также должно быть указание, на растение, на то, что товар хрупкий и скоропортящийся. Индикатор температуры и указание на верх также строго необходимы.

Коробки должны быть размещены на паллете и защищены от прямых солнечных лучей, покрыты пластиковой пленкой для уменьшения высыхания и защиты от этилена. Растения также транспортируются на телегах, поддонах или просто «навалом», особенно крупномеры в специальных рефрижераторах. Очень удобны в использовании (особенно при перегрузках) металлические телеги, о которых говорили выше. При этом способе растению причиняются минимальные травмы при разгрузке, перегрузке. Эти телеги дополнительно закрываются пластиком или картоном.

Формованные пенополистирольные ящики также очень удобны для выращивания и транспортировки!

Независимо от метода упаковки и транспортировки всей партии каждое растение должно быть упаковано для максимального удовлетворения потребности клиента! Каждая упаковка должна содержать цветное изображение, название общепринятое, требования по освещению, поливу, удобрениям, а также желательная дневная и ночная температура!

Транспортировка горечных растений

Контейнеры — рефрижераторы с циркуляцией воздуха и полками или авторефрижераторы с применением телег, на которых цветы располагаются на полках прекрасный вариант транспортировки растений. Сами горшки в полиэтиленовых упаковках должны быть расположены либо в шахматном порядке, либо в виде пирамиды, все это должно укрепляться с боков сеткой или пленкой. Горшечные цветы, упакованные в коробки, также прекрасно чувствуют себя на полках, т.к. на паллетах возможен риск быть раздавленными.
Паллетированные растения крепятся в зависимости от вида паллета. Растения безе упаковки – как правило транспортируются автотранспортом и крепятся специальной распорочной планкой (также крепятся и телеги, и паллеты, что предотвращает их движение в кузове!

Таблица 1. Рекомендованные температуры транспортировки горшечных растений