Одной из самых популярных, любимых всеми огородных культур считается картофель. Его рыхлые крахмалистые корнеплоды способны насытить самого притязательного гурмана. Картофель можно обрабатывать любым способом: варить, печь, жарить, тушить, использовать для лечебных целей в сыром виде. Растение выращивают для собственных нужд, на продажу, получая безопасную, экологически чистые клубни на собственном участке.
Как выращивать картофель
Картофель сажают ранней весной, когда почва прогреется до 6–8 °C. Посадочный материал — целые или разделённые клубни. Схема посадки 30–40×60–70 см, глубина 8–10 см. Полив регулярный в период бутонизации и образования клубней. Подкормки органикой и минеральными удобрениями 2–3 раза за сезон. Подгортание повышает урожайность и защищает от света. Борьба с колорадским жуком и фитофторой — своевременные обработки. Уборка после подсыхания ботвы; хранить в прохладном тёмном месте.