Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) отзывает из страны яйца без яиц после вспышки сальмонеллы, которой заболели 95 человек в 14 штатах США.
Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) объявило об отзыве яиц без клеток в связи со вспышкой сальмонеллы, от которой заболели 95 человек в 14 штатах, и о 18 случаях госпитализации.
Отзыв распространяется на крупные коричневые желтки Sunshine без косточек, произведенные компанией Country Eggs, LLC из Люцерн-Вэлли, Калифорния, и продаваемые под брендами Nagatoshi Product, Mizuho и Nijiya Markets. Дистрибуция осуществлялась в Калифорнии и Неваде.
На отозванных упаковках указан код “No. CA 7695”, а срок годности — с 1 июля по 18 сентября 2025 года.
В своем уведомлении об отзыве компания Country Eggs сообщила:
Возможность заражения была отмечена после того, как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и другие органы обратили наше внимание на то, что в нашем продукте может содержаться сальмонелла. Производство продукта было приостановлено, пока Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и компания продолжают расследование относительно источника проблемы.”
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов определило страну-поставщика яиц в качестве основного поставщика после проведения анализа, основанного на сообщениях пострадавших лиц о покупках или употреблении блюд, содержащих яйца. Штаты с подтвержденными случаями заболевания включают Аризону, Калифорнию, Флориду, Джорджию, Гавайи, Айову, Миннесоту, Северную Каролину, Небраску, Нью-Мексико, Неваду, Нью-Йорк, Пенсильванию и Вашингтон.
Сальмонеллезная инфекция представляет особый риск для маленьких детей, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой. Симптомы обычно включают лихорадку, тошноту, рвоту, боли в животе и иногда кровавую диарею.
Рекомендации CDC для предприятий пищевой промышленности
Операторы общественного питания не должны продавать, использовать или подавать на стол отозванные яйца. CDC также рекомендует операторам общественного питания мыть и дезинфицировать любое оборудование, посуду или поверхности, которые соприкасались с яйцами, чтобы снизить риск перекрестного заражения.
Рекомендации CDC для потребителей
CDC настоятельно рекомендует потребителям не употреблять в пищу яйца, которые были отозваны. Вместо этого их следует выбросить или вернуть продавцу для возврата денег. Тщательно вымойте все кухонные принадлежности или поверхности, которые соприкасались с яйцами, горячей водой с мылом или в посудомоечной машине. Всем, у кого наблюдается сильная диарея, температура выше 102°F, стул с примесью крови, постоянная рвота или признаки обезвоживания, следует немедленно обратиться к врачу.
Добавлена продукция Country Eggs:
Обеспечение безопасности и качества яиц, которые мы поставляем нашим покупателям, является нашей ежедневной обязанностью и предметом нашего внимания. Мы понимаем, что это вызывает беспокойство, и наша первоочередная задача — поддержать вас в этом процессе. Приносим извинения за то, что эта ситуация привела к сбоям в работе вашего бизнеса.
Мы намерены полностью решить этот вопрос и предпринять все необходимые корректирующие действия, чтобы подобное больше не повторилось. Ваше доверие к нашей команде и нашим продуктам имеет важное значение для нашего бизнеса, и мы будем продолжать держать вас в курсе событий по мере развития ситуации”.
Потребители, у которых есть вопросы, могут связаться с Country Eggs по телефону 1-800-722-3447 или по электронной почте [email protected].