В долгосрочном наблюдательном исследовании отслеживалось потребление кофе и чая, о котором люди сообщали сами
В ходе долгосрочного обсервационного исследования было установлено, что ежедневное употребление умеренного количества чая или кофе с кофеином снижает риск развития деменции.
Согласно долгосрочному исследованию, ежедневное употребление нескольких чашек кофе с кофеином или чая может снизить риск развития деменции.
Исследователи сообщают 9 февраля в журнале Американской медицинской ассоциации (Journal of the American Medical Association), что самый низкий риск был связан с употреблением примерно двух-трех чашек кофе с кофеином или одной-двух чашек чая в день, по сравнению с их отсутствием. Потребление большего количества напитков не привело к дальнейшему снижению риска. Не было обнаружено связи между кофе без кофеина и риском развития деменции.
Новый анализ в США включал данные за период с 1980-х по начало 2023 года, собранные для исследования состояния здоровья медсестер и последующего наблюдения за медицинскими работниками. Исследователи отобрали более 130 000 участников, у которых не было рака, болезни Паркинсона или слабоумия. Каждые несколько лет участники отвечали на вопросы о питании. Исследователи подсчитывали случаи деменции на основании записей о смерти или медицинских диагнозов, о которых участники сообщали сами.
Среднее ежедневное потребление кофе с кофеином среди женщин составляло около 2,5 чашек, а максимальное — около 4,5 чашек, в то время как мужчины в этих категориях пили меньше. В целом, больше всего кофе пьют молодые люди, которые чаще курят.
Среди тех, кто не употреблял кофе с кофеином, на 100 000 человек в год приходилось 330 новых случаев деменции. Среди умеренно потребляющих кофе этот показатель составлял 229 на 100 000 человек в год. Этот показатель был ниже в группе, употреблявшей больше всего чая. Но с учетом таких факторов, как возраст и курение, умеренное и высокое потребление снизило риск развития деменции на одинаковую величину — на 19 и 18 процентов соответственно. У тех, кто пил больше чая, риск также был ниже. У исследовательской группы не было информации о том, содержался ли кофеин в чае участников.
Исследователи не исследовали, почему чай или кофе с кофеином могут снизить риск развития деменции. Воспаление может играть определенную роль в развитии деменции. Предыдущие исследования показали, что кофеин может уменьшать воспаление, а другие соединения, содержащиеся в кофе и чае, могут снижать окислительный стресс, который вызывает повреждение клеток. Вопрос о том, насколько рацион питания может способствовать развитию деменции, до конца не изучен, и его сложно изучить, но маловероятно, что риск может быть связан всего лишь с одной-двумя чашками кофе.